Diplôme d’excellence sur le guide des vins DVE. Château de Lussan Vieilles Vignes 2014 Rouge : Cette cuvée a été dégustée avec succès en Mars 2016 par le comité de dégustation DVE et a été sélectionnée dans le Guide des Vins DVE pour ses qualités gustatives. Noté 84/100 cotation décerné par Eric GIRARD du Guide DVE en avril 2016.
Commentaire du GUIDE D.V.E. : Robe rubis d’une bonne intensité avec des nuances pourpre violacés, un peu opaque, avec des larmes. Le nez est franc et engageant, il développe des notes de fruits rouges et noirs (framboise, fraise, chair de cerise et mûre).
À l’aération, on a quelques notes d’épices, de réglisse mais surtout des notes d’élevage (toastées, grillées et de torréfaction) avec en arrière-plan une petite touche fumée. En bouche c’est un Médoc encore très jeune. Si l’attaque est relativement souple et charnue et si elle restitue les fruits, l’évolution est plus puissante et étoffée. La matière est là et soutenue par la fraîcheur, la charpente tannique doit se fondre. L’ensemble est juvénile avec une finale nettement plus ferme et des tanins marqués; elle reprend des notes de fève de cacao, des notes de torréfaction et des touches toastées.
Accord Mets & Vin : pavés de boeuf marinés sauce pistache ou magret de canard rôti.