MILLÉSIME 2021 : FINESSE HARMONIE

Une année sans faille, sauf encore pour les rendements qui furent faibles. Mais la qualité des raisins était bien au rendez-vous !

L' été fut beau maisles températures sont restées dans les normales saisonnières. L'arrière saison a permis une très bonne maturité des baies de raisin . Donc des jus riches en arômes et qui offrent aujourd'hui ce vin fin, aux  tanins soyeux, doté d'une structure harmonieuse.